Sottoli
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7,50 €Bocconcini di Peperoncini Ripieni Sfiziosi, scrigni di gusto con verdure essiccate al sole del Salento. Un’esplosione di sapori mediterranei, racchiusa in un croccante peperoncino e arricchita dal nostro miglior olio extravergine di oliva.
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7,10 €La Caponatina Salentina sottolio rappresenta l’essenza dei sapori mediterranei racchiusi in un vasetto. Un mix sapiente di verdure estive accuratamente selezionate e lavorate secondo l’antica tradizione pugliese, dove ogni ingrediente viene tagliato a mano ed essiccato sotto il caldo sole del Salento.
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9,50 €I Carciofi con Gambo Sottolio rappresentano un’autentica specialità gastronomica, espressione di una lavorazione artigianale accurata e passione culinaria. Raccolti e preparati con cura, questi carciofi offrono un’esperienza gustativa unica nel panorama dei prodotti sott’olio.
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7,30 €I Carciofi a Spicchi Sott’Olio rappresentano un’autentica specialità della tradizione gastronomica italiana. Raccolti con cura e lavorati manualmente, questi carciofi offrono un’esperienza culinaria unica e genuina.
Prodotto vincitore Bellavita Awards – London
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7,50 €I carciofini sott’olio rappresentano un’autentica eccellenza della tradizione gastronomica pugliese. Lavorati rigorosamente a mano con pazienza e maestria, questi preziosi cuori di carciofo vengono selezionati e preparati secondo antiche ricette tramandate nel tempo.
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7,30 €Le puntarelle sott’olio alla salentina rappresentano un’autentica specialità della tradizione pugliese. Dal cuore tenero della cicoria, questi germogli croccanti vengono preparati secondo l’antica ricetta salentina.
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6,80 €Le cimette di rapa alla salentina rappresentano un’autentica eccellenza della tradizione pugliese. Selezionate con cura tra le migliori varietà , queste cimette vengono lavorate secondo antiche ricette per preservarne il sapore autentico e le preziose proprietà organolettiche.
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7,10 €
Assapora le Cipolle Borettane in Agrodolce, un tesoro gastronomico. Cipolle selezionate, grigliate con cura e immerse in un delizioso agrodolce, esaltate dall’olio extravergine di oliva. Un’eccellenza per i tuoi piatti.
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6,75 €
Le Cipolle Rosse in Agrodolce sott’olio rappresentano un’autentica delizia della tradizione, preparate seguendo la ricetta della nonna. Realizzate con cipolle di Tropea di prima qualità , lavorate artigianalmente e conservate in olio extravergine d’oliva, offrono un perfetto equilibrio tra dolcezza e acidità , ideale per arricchire crostini, pucce, insalate e pizze.
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6,80 €
Assapora le nostre Melanzane a Filetti sott’Olio, prodotte artigianalmente nel cuore del Salento. Solo le migliori melanzane locali, lavorate a mano e conservate nel nostro olio extravergine di oliva, per un gusto unico e inconfondibile.
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7,55 €
I funghi cardoncelli sott’olio sono una prelibatezza della cucina pugliese, raccolti e selezionati a mano per offrire un prodotto genuino e ricco di profumi, perfetto per arricchire ogni piatto con il gusto autentico della tradizione.
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7,50 €
Scopri i nostri involtini di melanzane, tradizionale ricetta del Salento. Fette di melanzane fresche, grigliate a mano e arrotolate con pomodorini secchi e caroselle, un’esplosione di sapori locali.
