Vegetali Essiccati
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6,10 €Le nostre cipolle secche rappresentano un perfetto equilibrio tra sapienza contadina e metodi naturali di conservazione. Raccolte al momento ideale di maturazione, vengono essiccate con cura per mantenere intatta la loro dolcezza e croccantezza, secondo una ricetta tradizionale tramandata nel tempo.
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5,20 €Le melanzane secche rappresentano una tradizione antica del Salento, dove il calore del sole trasforma questo ortaggio in un prodotto unico, ricco di sapore e profumo. Le melanzane essiccate al sole sono lunghe e fragranti, perfette per arricchire piatti tipici mediterranei.
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6,10 €I peperoncini secchi piccanti sono un’autentica espressione della tradizione contadina salentina. Essiccati al sole caldo del Mediterraneo, sprigionano un sapore intenso e deciso, perfetto per arricchire ogni ricetta con un tocco di carattere.
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5,20 €I nostri peperoni secchi non piccanti rappresentano un’autentica delizia estiva, essiccati al sole con cura per mantenere intatto il loro profumo dolce e avvolgente. Perfetti per chi ama sapori delicati e genuini, sono un ingrediente versatile che arricchisce molte ricette tradizionali e moderne.
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6,50 €I pomodorini ciliegini secchi rappresentano un concentrato di sapori mediterranei, ottenuti grazie a un’antica tradizione salentina. Essiccati naturalmente al sole, conservano tutto il profumo e l’intensità tipica dell’estate, offrendo un ingrediente versatile e genuino per molte ricette.
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5,20 €I Pomodori Gialli Secchi rappresentano un’autentica eccellenza della tradizione mediterranea. Essiccati al sole del Salento con metodi antichi, conservano tutto il calore e il sapore intenso dell’estate, per arricchire ogni preparazione con un tocco genuino e solare.
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5,20 €I Pomodori Secchi Lunghi sono un concentrato di sapore e sole, ottenuti da pomodori selezionati e essiccati lentamente per preservarne l’intensità . Perfetti per arricchire piatti mediterranei, sono un ingrediente versatile e genuino, ideale per chi cerca qualità e autenticità .
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5,20 €
Le nostre zucchine secche rappresentano un concentrato di sapori estivi, ottenute grazie a un’antica tecnica artigianale che prevede il taglio manuale e l’essiccazione naturale al sole. Ogni fetta racchiude l’essenza del Salento, pronta a valorizzare numerose preparazioni culinarie.
