Pomodori Gialli in Agrodolce

I Pomodori Gialli in Agrodolce offrono un’esperienza sensoriale indimenticabile, racchiudendo i profumi e i colori della Puglia. La ricetta unisce la vivacità dei pomodori gialli con la dolcezza contrastante della cipolla bianca, il tutto arricchito dalla sapidità dei capperi e dal tocco inconfondibile delle olive nere Cellina di Nardò.

La preparazione artigianale esalta ogni ingrediente: i pomodori gialli, essiccati al sole per concentrarne gli aromi, si fondono con la cipolla bianca, anch’essa essiccata con cura. I capperi, dal sapore deciso, e le olive Cellina di Nardò, una varietà pregiata, completano questo quadro gustativo unico.

Perfetti per stuzzicare l’appetito o per arricchire i tuoi piatti, sono un vero e proprio jolly in cucina. Provali su crostini caldi, per un antipasto sfizioso, oppure utilizzali per condire primi piatti e insalate, donando un tocco di originalità. Sono ideali anche per accompagnare secondi piatti di carne o pesce, esaltandone il sapore

Ingredienti:

• Olio extravergine di oliva 46%
• Pomodori secchi parzialmente reidratati 36%
• Cipolle secche parzialmente reidratate
• Olive denocciolate Cellina di Nardò
• Capperi in aceto (capperi, acqua, aceto di vino, sale)
• Zucchero 2%
• Aceto di vino 1%
• Sale

Caratteristiche Distintive:

• Ricetta artigianale, tramandata da generazioni
• Pomodori gialli essiccati al sole per un sapore intenso
• Olive Cellina di Nardò, eccellenza del territorio pugliese
• Senza conservanti aggiunti, per un prodotto naturale
• Perfetto equilibrio tra dolcezza e acidità

Utilizzi in Cucina dei Pomodori Gialli in Agrodolce:

• Antipasto: serviti su crostini o bruschette
• Condimento: per primi piatti, insalate e contorni
• Accompagnamento: ideale con carne, pesce e formaggi
• Ingredienti speciali: per arricchire pizze, focacce e torte salate