Crema di Cime di Rapa

La nostra Crema di Cime di Rapa è un omaggio ai sapori autentici della Puglia. Realizzata con cime di rapa fresche, lavorate con cura per preservarne le proprietà nutritive e il gusto intenso, questa crema è un vero concentrato di benessere e sapore.

L’ingrediente segreto? L’olio extravergine di oliva, ottenuto dalla spremitura a freddo di olive selezionate, che conferisce alla crema una consistenza vellutata e un aroma inconfondibile. Un tocco di succo di limone fresco esalta ulteriormente il sapore delle cime di rapa, creando un equilibrio perfetto. Disponibile in due varianti per soddisfare tutti i gusti: classica, con aglio e peperoncino essiccato al sole per un tocco piccante, o senza aglio per chi preferisce un sapore più delicato.

La Crema di Cime di Rapa è un condimento versatile e gustoso, perfetto per arricchire i tuoi piatti preferiti. Ideale per condire la pasta, soprattutto quella fatta in casa, come vuole la tradizione pugliese. Ottima anche per guarnire pizze e focacce, o semplicemente spalmata su friselle e crostini per un antipasto sfizioso.

Ingredienti:

• Cime di rapa fresche (82%)
• Olio extra vergine di oliva (15%)
• Sale
• Peperoncino
• Piccante in polvere (solo nella variante con peperoncino)
• Succo di limone
• Aglio secco (solo nella variante con aglio)
• Correttore di acidità: acido citrico.

Caratteristiche Distintive:

• Lavorazione artigianale con cime di rapa fresche
• Utilizzo di olio extravergine di oliva spremuto a freddo
• Disponibile in diverse varianti: classica, con aglio e peperoncino, senza aglio
• Senza conservanti né coloranti artificiali

Utilizzi in Cucina della Crema di Cime di Rapa:

• Condimento per primi piatti: esalta il sapore della pasta, soprattutto quella fatta in casa.
• Guarnizione per pizze e focacce: aggiunge un tocco di sapore e colore.
• Base per bruschette e crostini: un antipasto sfizioso e veloce da preparare.
• Accompagnamento per secondi piatti: ideale con carne o pesce alla griglia.