Puntarelle alla Salentina, un tesoro gastronomico ricavato dal cuore della cicoria. Morbidi germogli, resi croccanti da un tocco di aceto e limone, e conservati nel nostro olio extravergine d’oliva.
Puntarelle Sott’olio alla Salentina
6,00 €
Descrizione
Le Puntarelle Sott’olio alla Salentina sono un’autentica specialità che celebra la freschezza e la semplicità della cucina salentina. Ricavate dal cuore della cicoria, le puntarelle vengono accuratamente selezionate per garantire la massima croccantezza e un sapore leggermente amarognolo, tipico di questa verdura. La preparazione segue una ricetta tradizionale che prevede un condimento leggero e aromatico a base di aceto di vino, succo di limone e un generoso filo del nostro olio extravergine di oliva, prodotto con olive coltivate e frante in Salento. Questo olio, dal profumo intenso e dal sapore fruttato, esalta le caratteristiche delle puntarelle, creando un equilibrio perfetto di sapori. Direttamente dal cuore della cicoria, teneri pezzetti croccanti e leggeri, con alla base un velo di aceto e succo di limone: nient’altro da aggiungere. Senza conservanti, per garantire il massimo della genuinità e del gusto naturale e autentico.
La versatilità delle Puntarelle Sott’olio alla Salentina le rende perfette per diverse occasioni. Sono infatti ideali come antipasto fresco e sfizioso, perfette per aprire un pasto con un tocco di originalità. Come contorno, accompagnano splendidamente piatti di carne o pesce, aggiungendo una nota croccante e un sapore unico. Inoltre, possono essere utilizzate per farcire pizze, panini e focacce, creando combinazioni gustose e invitanti.
Ingredienti:
- Cicorie origine Italia (60%)
- Olio extra vergine di oliva origine Italia (33%)
- Aceto di vino (contiene solfiti)
- Succo di limone
- Sale
Caratteristiche Distintive:
- Ricetta tradizionale salentina
- Utilizzo di cicorie fresche di origine italiana
- Condimento leggero e aromatico
- Olio extravergine di oliva di nostra produzione
- Senza conservanti
Utilizzi in Cucina delle Puntarelle Sott’olio alla Salentina:
- Antipasto: perfette per aprire un pasto con un tocco di freschezza e originalità.
- Contorno: ideali per accompagnare piatti di carne o pesce, aggiungendo una nota croccante e un sapore unico.
- Farcitura: perfette per farcire pizze e focacce, creando combinazioni gustose e invitanti.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 0,3 kg |
|---|---|
| Dimensioni | 10 × 10 × 10 cm |
| Formato | 300 gr |
Recensioni
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