Olive Cellina al Naturale

Le Olive Cellina di Nardò al naturale sono un prodotto tipico della tradizione pugliese, apprezzate per la loro polpa carnosa e il gusto armonioso, che le rende ideali in molteplici preparazioni culinarie. La raccolta avviene manualmente nel pieno della maturazione, per garantire un frutto di qualità superiore. Successivamente, le olive vengono conservate in acqua e sale, un metodo naturale che preserva la freschezza e le proprietà organolettiche senza aggiungere conservanti. L’utilizzo dell’acido citrico come regolatore di acidità contribuisce a mantenere intatto il sapore originale, esaltando la naturale dolcezza e la leggera nota amarognola tipica della Cellina di Nardò.

Questa oliva autoctona è particolarmente versatile: si presta a essere consumata come gustoso aperitivo, ma anche come ingrediente per arricchire pizze, insalate, piatti di pesce e carne, o per condire verdure selvatiche, donando un tocco mediterraneo e raffinato. Grazie alla sua consistenza soda e al sapore equilibrato, l’Oliva Cellina di Nardò al naturale è un prodotto di alta qualità che porta in tavola tutta la tradizione e la genuinità del Salento.

Ingredienti:

• Olive Cellina di Nardò
• Acqua
• Sale
• Regolatore di acidità: acido citrico

Caratteristiche Distintive:

• Varietà autoctona Cellina di Nardò, tipica del Salento
• Raccolta manuale per garantire qualità e freschezza
• Conservazione naturale in acqua e sale senza conservanti chimici
• Utilizzo di acido citrico come regolatore di acidità naturale
• Gusto equilibrato, polpa carnosa e consistenza soda
• Prodotto genuino e tradizionale

Utilizzi in Cucina delle Olive Cellina al Naturale:

• Gustose come aperitivo, da sole o accompagnate
• Perfette per arricchire pizze con un tocco mediterraneo
• Ideali per insaporire piatti a base di pesce e carne
• Ottime per condire verdure selvatiche e insalate
• Ingrediente versatile per antipasti creativi e sfiziosi